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Rezepte

Limetten-Joghurt-Nocken auf Pfirsich

Erstellt in

Zutaten für 4 Portion

4 Blatt
2

2
200g
3
5g
weiße Gelatine, 8g
ungespritzte Limetten, 60g
Süssstoff flüssig
Eiklar, 60g
Joghurt, fettarm (1,5%)
mittelgroße Pfirsiche, 480g
Zitronenmelisse, frisch

Zubereitung

Die Gelatine in Schälchen mit kaltem Wasser 5 Minuten einweichen. Die Limette dann heiß abwaschen, die Schale dünn abreiben und den Saft auspressen.

Alkoholfreier Apfelpunsch

Erstellt in

Zutaten für 4 Tassen

300 ml Roter Früchtetee (aus roten Beeren oder Waldbeeren)
200 ml naturtrüber Apfelsaft
100 ml Orangensaft (möglichst gepresst)
2 Zimtstangen
2 Gewürznelken
4 Zitronenscheiben

Zubereitung

Den Früchtetee nach Packungsanweisung zubereiten und mit den Gewürzen 10 Minuten ziehen lassen. Mit den Säften verrühren und nochmals kurz erhitzen, aber nicht aufkochen. Den Punsch, auf Gläser verteilt, mit Zitronenscheiben garnieren.

Eine Tasse enthällt

35 kcal, 8 g KH, kein Cholesterin, ca. 1 BE

Spargelsalat

Erstellt in

Zutaten für 2 Personen:

16
10 g
0,5 El.

1
50 ml
100 ml
10 g
1-2 EL.
1 El.
Stangen weißer Spargel
Rapsöl
Schalottenwürfel
Salz
Zitronenscheiben ohne Schale
Weißwein
Orangensaft
Limonenöl
weißer Balsamico
Schnittlauch, fein geschnitten

Zubereitung

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